Rýchla hráškovo-mrkvová polievka, ktorá zachutí nejednému dieťatku. Hrášok obsahuje cukry, bielkoviny aj vlákninu, ktoré naše telo využije k ochrane zraku, obnove slizníc či k okamžitej energie. Mladý čerstvý hrášok navyše obsahuje antioxidanty, veľa rôznych vitamínov, minerálov, tiež nukleové kyseliny, ktoré podporujú zdravé delenie a rast buniek. Preto sa odporúča aj malým deťom. Tak poď na to. Receptík nižšie.
POZOR: Vždy použi iba suroviny, ktoré už má bábätko zavedené (teda nemá na ne alergiu a problém stráviť ich). Ak si si neni istá, pozri do tabuľky zavádzania potravín bábätkám.
Potrebuješ:
- 1 polievkovú misku vylúpaného hrášku (najlepšie domáci v sezóne jeho rastu)
- 1 stredne veľká mrkva
- 1 stredne veľká cibuľa
- 3 l vody
- obyčajné maslo (najlepšie ghee)
- vývar kurací/zeleninový (ideálne domáci)
- príp. soľ
- ako prílohu do polievočky skús pšeničné krúpky (vopred uvarené)
Postup je veľmi jednoduchý, polievka bude uvarená rýchlo.
Na roztopenom masle v hrnci do sklovita osmaž pokrájanú cibuľku, potom k nej pridaj hrášok s mrkvou a taktiež chvíľu osmaž (mrkvu predtým nakrájaj na tenké kolieska a tie, rozkroj na polovicu). Všetko zalej vodou, príp. dochuť aj vývarom. Pridaj soľ. Povar do mäkka. Polievka bude sladučká a príjemnej chuti.
Ja do polievky pridávam pšeničné krúpky, polievka je potom ešte viac výživnejšia.
Dobrú chuť! 🙂
Čítaj viac výborných receptov vhodných detičkám TU.
Pokrm z viacerých surovín a s obsahom lepku podávaj, ak si už alergickú reakciu na tieto suroviny vopred u dieťaťa vylúčil/-la tzv. jednodruhovým podávaním daných surovín.