Nedávno som natrafila na úžasný recept na zdravé sušienky pre deti (recept od inej mamičky), ktoré upečieš z 5-tich surovín. Je naozaj jednoduchý! Zalizovať sa budeš s deťmi ešte tri dni po zjedení 😉 Vhodné na párty, k sviatku či Vianociam alebo iba tak.
Potrebuješ:
- 100 g hladkej múky (ideálne špaldovej, i ja som ju použila)
- 100 g masla (klasická kocka)
- 100 g mrkvičky
- 100 g tvrdého syra (syr pridaj ak má tvoje bábo viac ako 1 rok)
- rasca (kmín), prípadne iné semienka na posypanie
- vajíčko môžeš/nemusíš použiť na potretie sušienok (od 8. mesiaca potri iba žĺtkom, od 1 roku môžeš použiť celé vajíčko)
Múku, nastrúhané mäkké maslo, na jemnúčko nastrúhanú mrkvu a prípadne i nastrúhaný syr zmiešaj dokopy a vytvor cesto. Cesto by sa nemalo lepiť. Nechaj ho stuhnúť max. 2 hodiny v chladničke, aby sa ti potom dalo dobre vyvaľkať na pomúčenej doske. Vyvaľkaj na hrúbku 0,5 cm. Vezmi vykrajovačky na cesto a môžeš vytvoriť prvé sušienky aj s detičkami. Nakoniec ich potri vajíčkom (podľa veku dieťatka použi buď žĺtko alebo celé vajíčko), posyp rascou. Peč na papieri na pečenie na 180°C cca. 15 minút.
Ak si nie si istá, či už tvoje bábätko môže zjesť konkrétnu surovinu, pozri do tabuľky zavádzania prvých potravín, kde si to môžeš overiť.
Pozor: jedlo nesolíme, nekoreníme, necukríme v prípade, že ide o dieťa mladšie ako 1 rok!
Pokrm z viacerých surovín a s obsahom lepku podávaj, ak si už alergickú reakciu na tieto suroviny vopred u dieťaťa vylúčil/-la tzv. jednodruhovým podávaním daných surovín.
Čítaj viac článkov z kategórie TU.